Valle de Pedernal

Terroir: Valle de Predernal

Características del Valle:

Está ubicado al suroeste de la provincia a 90 Km de la Ciudad de San Juan.
Las alturas cultivables del valle van de los 1250 a los 1500 m.s.n.m.
El valle está protegido por una barrera natural, el cerro Pedernal.
Es un valle confinado aislado de plagas naturales y lejos de la civilización, lo que crea condiciones únicas.
La vitivinicultura comenzó a desarrollarse en los ‘90 y hay muy pocas hectáreas plantadas en comparación con otros valles de San Juan Constituye, desde el punto de vista cualitativo, el terruño vitivinícola más importante de esta provincia.
Históricamente, ha estado dedicado a la actividad ganadera a campo abierto, aprovechando la vegetación natural y la disponibilidad de agua de arroyos de deshielo y vertientes naturales.

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